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孟靖VMD视觉营销博客

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平价餐厅只需这几招,变身广州餐饮业的潮流icon!  

2017-01-12 17:07:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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平价餐厅只需这几招,变身广州餐饮业的潮流icon! - JACKY - 孟靖VMD视觉营销博客

Kapok Kitchen

城中西餐厅“排队王”卡朋

一向是广州年轻人心目中口碑最强的亲民餐厅

最近全新分店亮相广州289艺术园区

媲美土豪级西餐厅的出品和环境

让公认的性价比之王再次风靡全城

在这个餐饮业变动极快的年代,卡朋却凭借高性价比迅速崛起,变身潮流icon——有它好吃的不及他实惠,有它实惠的又不如它环境好,不信你往下瞧!

平价餐厅只需这几招,变身广州餐饮业的潮流icon! - JACKY - 孟靖VMD视觉营销博客

在一个有魅力和活力的年轻都市,优质的生活方式应该在其餐厅风景中窥见,Kapok Kitchen卡朋就是这样多姿形态、新鲜灵感的呈现之地。


它知道审美和趣味从来不分高下,各适其适,更重要的是寻找和发掘真正适合自己的方式。所以,卡朋集结了全广州最有趣的年轻人,吃Brunch,喝小午茶,分享食物、经历,呈现真实、独特的城市生态


呈现①  / 空间升级

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从设计稿到分店落成,卡朋创造了一个空间:属于晨早与咖啡约会的放松时光,一个读着杂志的悠长周末早午餐,以及一杯工作后的小酒;这个空间还承载了趣味无限的年轻生活态度。

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卡朋生根发芽于广州,与这座城市很像,创新、勇敢、开放、同时保持自己的特质,有人情味,我们想为这座城市的新一代年轻人和卡朋的老朋友们创造一个舒适自在的空间:属于晨早与咖啡约会的放松时光,一个读着杂志的悠长周末早午餐,以及一杯工作后的小酒。


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呈现②  / 形象升级


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kapok是非常非常本地的餐厅,她的气质与广州十分相似,开放,有活力,富有生活气息。Kapok可以是年轻人聚会的场所,也可以是一家人一起其乐融融地吃一餐饭的小馆。所以全新Kapok设计了具有强烈本地特色的粤语词组字符,一下子拉近了不同年龄段的各种人群。再辅以具有复古怀旧味道的版画风格插图,将他们做有趣的拼贴混搭。轻盈,愉快,自然不矫饰,亲切而有趣,一如Kapok给人的印象。


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呈现③  / 菜单升级

虽以平价著称,价格亲民、食材大众化,但卡朋在餐厅出品商从不马虎,甚至在新的环境下更进一步,融合出一种真正的消费生态。

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其实kapok并不缺菜,在翻阅了kapok之前的菜单,发现这家餐厅的厨师朋友们非常能干,从东南亚菜到西餐,品类丰盛到几乎可以满足所有人的需求。这次kapok新菜单调整主要是基于两个方面,首先是做减法,减少菜单菜品总量,减少某些菜式单一产品份量,其次是加法,增加时下流行的超级食物(super food)、全盘食(One planet)、裸食(Raw food)等年轻人更乐意接受也更健康、有机的饮食观念,同时在出品上也会着重全面营养、多样化搭配,直到器具的选择、摆盘呈现……其目的在于,不增加消费者钱包负担的情况下,顾客可以轻松惬意享受更美好的食物。


其实,全新升级的Kapok kitchen, 精心设计的室内空间和用心烹饪的当季菜肴,都只是配角。

世界上最宝贵的,是相处的时间和诚意,把握与爱你,你爱的人面对面的时光。

Family feeling,World tasting,乐享,生活里每天的小聚会。



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